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网上订餐:要方便更要安全

发布日期:2021-07-16 23:58   来源:未知   阅读:

  www.xj6l.com.cn中共中央办公厅 国务院办公厅印发《关于常态化开展扫。在日常生活中,人们经常可看到外卖骑手穿街走巷进行送餐,人们在享受外卖送餐便利的同时,也会遇到食品安全问题带来的“舌尖焦虑”。

  食品加工相关规定要求,制作盒饭必须要有粗加工场所、餐具洗消场所、喷淋场所和仓库等功能分区,以保障食品加工过程中的卫生达标。但事实上,网络外卖APP展示的食品,制作过程看不见摸不着,消费者无法了解店铺的卫生状况。除此之外,无证经营、追责等问题难以把控,消费者稍不留神,就可能会在食品安全上栽跟头。

  在市场机制的作用下,网店自身在食品安全方面需要加强自律,因为市场的逻辑很简单,食品安全卫生美味的店家,才会被口口相传,而赢得口碑才能最终赢得市场。然而,保障网络订餐的饮食安全,不能止步于网店自律,必须要加强他律。工商、食药监等相关部门要建立健全机制,强化登记备案制度,加大执法力度,净化网店市场环境。

  国家食品药品监督管理总局10日发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,规定入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证,不得超范围经营。办法明确了“线上线下一致”原则。办法规定,网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致。

  维护食品安全容不得半点松懈,网络订餐行业的多元性、消费者的部分选择权,都应该让位于安全。有实体店说明有食品生产能力,有许可证说明有法律资质,责任主体更明确,消费者就会更放心。当然,新规能否取得效果,还要依靠相关部门的有力监管。网友“上空河马”在百度贴吧里表示:“消费者订餐时也要擦亮眼睛,留意资质,看看是否有营业执照以及卫生许可证,积极举报不法商贩,让网络订餐既方便又安全。”餐饮外卖的好坏,不是价格越低越好,安全是底线,只有安全可靠的餐饮产品才会有机会受到消费者欢迎。